200 Grünspargelpflanzen haben wir im Vorjahr ausgepflanzt. Heuer haben sie Schonzeit, damit sie sich erstmal kräftigen. Nächstes Jahr geht dann die erste Ernte los. Ca. 300 Pflanzen sollen heuer dazukommen. Die Beetvorbereitung ist recht aufwendig – super, dass wir mit Gabriel eine kräftige Unterstützung haben!
In die tiefen Fruchen kommt erstmal kompostierter Mist, dann werden darüber die sogenannten Spargelkronen, die Spargeljungpflanzen eingegraben.